Chocoladeproeverij met Esther Heshof | zondag 19-06-2022 om 14:00

19,50

Op voorraad

 

Met de chocoladeproeverij van chocoladesommelier Esther Heshof bij Evermore leg je zintuiglijke basis voor je reis als Chocoladeproever. Esther neemt je mee in de wereld van ambachtelijke chocolade. Ze laat je zien waar cacao vandaan komt, hoe het wordt geproduceerd én hoe je het het beste kunt proeven.

Dit ga je leren tijdens de volledig begeleide bean-to-bar chocoladeproeverij:

  1. het maken van chocolade: de weg van cacaoboon tot chocoladereep
  2. verschillen tussen bean-to-bar en supermarkt chocolade
  3. korte uitleg over hoe te proeven en per chocoladereep een korte uitleg over de makers
  4. begeleide proeverij met ‘tasting sheets’ van Esther
  5. Q&A

 

Esther Heshof met een chocoladesigaar
Esther Heshof met een chocoladesigaar

 

Trainer
Esther Heshof: gecertificeerd chocoladesommelier bij het International Institute for Chocolate and Cacao Tasting (IICCT).

Kosten: €19,50 én 10% korting op alle chocoladerepen van Evermore na de proeverij.

Maximum aantal deelnemers: 10, dus wees snel en spread the bird!