Darjeeling ‘Happy Valley’ FTGFOP1 Black BIO 100g

8,00

Darjeeling ‘Happy Valley’ BIO is een frisse biologische zwarte thee uit het noorden van India

Happy Valley is het op een na oudste thee estate van Darjeeling en heeft met een hoogte van 2100 m een van de hoogstgelegen theefabrieken ter wereld. In 2007 werd Happy Valley volledig gemoderniseerd en werd er overgestapt op uitsluitend biologische teelt. De theeplanten van Happy Valley zijn al erg oud, sommige hebben al een leeftijd van 150 jaar bereikt.

  • Certificering: biologisch
  • Hoogte: 2100 m boven zeeniveau
  • Herkomst: Happy Valley Tea Estate, Darjeeling, India
  • Pluk: mix van ‘first flush’ en ‘second flush’, april-juli

 

Smaakomschrijving

Darjeeling Happy Valley smaakt zoet en fris, wat kenmerkend is voor zwarte theeën uit Darjeeling, en heeft een licht adstringerende afdronk. De thee kleurt goudgeel in het kopje smaakt bloemig als hij afkoelt. Overigens is deze theesoort ook uitstekend koud te zetten in een Hario Filter In Bottle. Gebruik dan de verhouding: 1 eetlepel per fles en serveer gekoeld in een wijnglas.

Per 100 gram als losse thee verpakt. De thee is biologisch gecertificeerd en draagt het kwaliteitslabel FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, 1st grade).

trektijd: 3-5 min. – watertemperatuur: 95ºC – 1 theelepel per kop

 

Andere suggesties