Ecuador Finca El Quinde Koffiebonen

8,0024,75

Wissen
We informeren je als dit product weer op voorraad is. Laat je e-mailadres hier achter, dan houden we je op de hoogte!

 

Ecuador Finca El Quinde is een single estate koffie van de schaduwrijke finca ‘El Quinde’, gelegen ten noordwesten van de hoofdstad Quito. Michiel Verkade begon in 2008 met het verbouwen van koffie in Ecuador. Er staan ​​nu meer dan 23.000 koffieplanten op zijn land. Alle koffie is arabica, meestal van de variëteit Caturra Roja en een klein beetje Caturra Tipica.

Shade-grown coffee

Op Finca El Quinde staan veel schaduwbomen zoals elze- en guayaba-bomen die de grond goed voeden. Daardoor zijn er ook veel vogels en insecten naar het gebied teruggekeerd. Steenstof en algenkorrels worden gebruikt als meststof. Kortom: deze koffiebonen zijn in de schaduw gegroeid op een vogelvriendelijke manier en wordt daarom shade-grown coffee genoemd.

Rondleiding op Finca El Quinde

Finca El Quinde is lid van de koffiecoöperatie AAPROCNOP (Vereniging van Producenten en Commercieel Ambachtelijk de Cafe en el Noroccidente Pichincha). Daarnaast is zijn ze lid van Cloud Coffees die er alles aan doen om het unieke karakter van het gebied te behouden.

  • Smaak: banaan, hazelnoten, bamboe, milde en zoete afdronk
  • Boon: gewassen arabica, Caturra Tipica
  • Cupping score: 87
  • Herkomst: Finca El Quinde, Pichincha Province, Ecuador
  • Wekelijks vers gebrand in onze microbranderij in Rotterdam-West
Shade-grown Coffee Finca el Quinde Ecuador | Evermore
Shade-grown coffee (‘boskoffie’) op Finca El Quinde