Ethiopië Yirgacheffe Danche #2 Natural Koffiebonen

10.5032.50

Deze koffie komt uit Yirgacheffe van de 400 koffieboeren met het “washing station”in Worka Chelbesa village in Gedeb, in het zuid westen van Ethiopië. Ethiopië is de bakermat van de koffie. Deze zongedroogde koffie is gemaakt van de variëteit Arabica Wolisho, Dega en heeft een zeer goede cupping score van 87,5. Deze Yirgacheffe heet eigenlijk Burtukaana Dante#2. Burtakaana betekent sinaasappel in een van de in die regio van Ethiopië gesproken talen (de Oromiffa taal) Het is een uitzonderlijk mooie typische natural met floraal en citrusachtige smaken.

Smaak: Zoet. Steenvrucht (denk aan abrikoos of perzik) Tropisch fruit ( denk Mango limonade). Over het geheel genomen wijnachtig.

Boon: zongedroogde, ongewassen arabica

Herkomst:  Yirgacheffe, Gedeb, Ethiopië

 

Specificaties

Cupping Score

87,5/100