Shan Ha Giang Smoked Green is een gerookte groene thee uit de noordelijke regio Ha Giang in Vietnam. De thee wordt gemaakt van de oudste Shan-theebomen van de inheemse Shan Tuyet (“Shan Sneeuw”) cultivar. De gezette thee smaakt heel licht rokerig, als cederhout met een zoete noot van honing en sering.
Elk jaar keert onze importeur Vân terug naar Vietnam om het productiegebied te bezoeken, om te helpen bij het maken van speciale partijen thee en om de kwaliteit ervan te verbeteren. En dit voorjaar van 2020 bracht ze vooral veel tijd door met producent Mềnh om deze uitzonderlijke partij thee direct te selecteren.
- Smaak: cederhout, honing, sering
- Producent: meneer Mềnh
- Herkomst: Hà Giang, Vietnam
- Kwaliteit: jonge bladeren en knoppen van de oudste Shan theebomen in Hà Giang
- Productietechniek: speciaal recept met brandtechnieken op de laagst mogelijke temperatuur om de bladeren vers te houden.
- Gewicht: 50 gram
Een theebomenbos in Ha Giang
