Delicate lentepluk uit het noordelijke Sanxia in Taiwan
Bi Luo Chun Sanxia Taiwan Green is een lente-achtige thee waarvoor alleen het hoogste blad en de knop zijn geplukt. De thee is afkomstig van de Chin Shin variëteit die sinds 1990 op grote schaal in Taiwan wordt gekweekt. Deze variant komt uit het laaggelegen Sanxia district in Noord Taiwan.
Bi Luo Chun Sanxia Taiwan Green is een beroemde groene thee die oorspronkelijk uit de Chinese kustprovincie Jiangsu komt. Taiwan kent een recente groene theetraditie die is overgewaaid uit China. Bi Luo Chun betekent oorspronkelijk iets als ‘lente groene slak’, verwijzend naar de lichte krulling in het theeblad.
- Smaak: gepofte kanstanjes, zoet, groen, peultjes
- Pluk: spring flush
- Herkomst: Sanxia, Noord Taiwan
- Hoogte: 400 meter
- Cultivar: Chin Shin
- Oxidatieniveau: 0%
- Gewicht: 50 gram
trektijd: 2-3 min. – watertemperatuur: 70-80ºC – 1 theelepel per kop
