Deze Millésime Guatemala 74% BIO bean to bar reep is gemaakt van uitzonderlijke cacao uit de Cahabón en Lachuá regio’s van Guatemala. De inheemse Q’eqchi Mayaboeren leveren hun cacao aan Cahabón Estate, waar de chocolade wordt geproduceerd. De chocolade heeft delicate aroma’s van bloemen en fruit zoals pruimen en abrikozen.
Deze chocolade wordt van boon tot reep volledig verwerkt door Jean-Christophe Hubert van Millésime, een van de weinige chocolatiers in België die rechtstreeks van de cacaoboon werkt. Van het produceren van de cacao-oogst over het roosteren van de cacaobonen tot het maken van de chocolade, ze zorgen zelf voor elke stap van het traject. Dat proef je in de smaak van de chocolade.
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker.
Smaak: pruimen, abrikozen en aroma van bloemen.
70 gram
Specificaties
| Gewicht | 70 g |
|---|---|
| Ingrediënten | Cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter. Donker en droog bewaren. Kan sporen van noten en melk bevatten. |
| Geproduceerd in | Liege, België |
