Deze koffie is afkomstig van zo’n 350 boeren rond het Kivumeer, in het Kibuya-gebied in Rwanda. De koffiebessen, die vers bij de wasstations worden aangeleverd, worden gesorteerd en ontpulpt, waarna de bonen volledig worden gewassen en 10 tot 21 dagen in de zon worden gedroogd op verhoogde bedden.
- Smaak: Uitstekend gebalanceerde koffie. Peer met lichte hint van abrikoos en rood fruit. Langgerekte, romige afdronk.
- Boon: gewassen 100% arabica, Bourbon variëteit
- Herkomst: Rwanda
- Hoogte: 1,500–1,900 masl
