Koffiebrander Ian bezocht Ishema Women’s Wet Mill in Rwanda in 2015:
Rwanda Ishema Women’s is een gebalanceerde koffie met romige afdronk.
Het Ishema Washing Station is in 2014 opgezet en wordt volledig gerund door 30 vrouwen. Ishema heeft vier doelen:
1) banen creëren voor vrouwen op het platteland;
2) koffieboeren in het gebied helpen aan productie en de kwaliteit verbeteren;
3) vrouwen leren over het productieproces van koffie;
4) de gezondheid van medewerkers en de bijbehorende gemeenschap verbeteren.
‘Ishema’ betekent trots op uitmuntendheid. Deze koffie heeft een AB Plus certificering: ‘AB’ betekent dat de bonen kleiner zijn dan de AA kwaliteit en ‘Plus’ wil zeggen dat er bij keuring maar weinig defecten in de koffie werden aangetroffen. Rwanda Ishema Women’s is perfect als filterkoffie of espresso.
De vrouwen van Ishema
- Smaak: Uitstekend gebalanceerde koffie. Peer met lichte hint van abrikoos en rood fruit. Langgerekte, romige afdronk.
- Boon: 100% Arabica
- Herkomst: Gasetsa Sector, Ngoma District, Oostelijke Provincie, Rwanda
- Hoogte: 1550 meter
Wekelijks vers gebrand in onze microbranderij in Rotterdam-West
Specificaties
| Gewicht | 251 g |
|---|
