Koffiebrander Ian was met collega-koffiebrander Lianne Bertens van Boon op bezoek in Ethiopië. In samenwerking met Nordic Approach bezochten ze onder meer de regio Sidamo in het zuiden van het land.
Ethiopië is de bakermat van de koffie. Het branden van koffiebonen werd in het Oost-Afrikaanse land ontdekt. Vandaag de dag is er nog steeds een rijke koffietraditie, waarover beide koffiebranders meer hebben geleerd. Ze cupten (proefden) bovendien meer dan 45 verschillende koffiesoorten, sliepen in tenten op de koffievelden en volgden masterclasses tijdens Ethiopia Origin Approach: the 1st Coffee Expedition Event.
