De bekende Japanse Sencha vermengd met gepofte rijst.
Genmaicha Otsuka is een combinatie van Japan’s bekendste groene thee, Sencha, vermengd met gepofte rijst, die het cafeinegehalte van de thee met de helft reduceert. Het is in Japan een veel gedronken thee voor alledag. In Nederland drinkt men Genmaicha graag na de maaltijd, omdat het weinig cafeïne bevat.
Deze Genmaicha is afkomstig van producent Otsuka, die meerdere theeprijzen in Japan heeft gewonnen.
De typische Genmaicha-smaak ontstaat door de gepofte rijst, die de thee en zoete, frisse afdronk geeft. Hierdoor is deze thee zeer goed te combineren met visgerechten, zoals sushi.
- Smaak: zacht en nootachtig door de aroma’s van de gepofte rijst
- Pluk: first flush (lente)
- Herkomst: Otsuka, Kakegawa, Shizuoka, Japan
- Gewicht: 50 gram, vacuum verpakt in de fabriek van Otsuka.
trektijd: 1 min. – watertemperatuur: 80-90ºC – 1 volle theelepel per kop
