Een romige, boterige oolong van de Jin Xuan #12 cultivar
Onlangs was Chau-Jean bij Evermore om nieuwe theesoorten van haar familie en vrienden uit Taiwan te laten proeven. We verkopen van haar selectie een Milk Oolong met een romige, boterachtige smaak, die werd geproduceerd door haar vrienden. Handgeplukt en single-estate in Alishan, één van de hoogste bergen van Taiwan.
De oolong krijgt een melkachtige smaak door de Jin Xuan #12 variëteit van de theeplant én natuurlijk door de bewerkingstechnieken van de theemeester. Die voegt daarbij nooit andere ingrediënten toe.
Deze thee is geproduceerd volgens biologische standaarden, maar niet gecertificeerd.
30 gram
Zetinstructies
Watertemperatuur 95ºC
3 gram thee per 300 ml
Trektijd 2 – 4 min.
Tenminste 4 infusies mogelijk
Specificaties
| Herkomst | Alishan, Taiwan |
|---|
