Suikervrije chocolade met bioactieve ingrediënten die je endorfine op peil houden
Naive Molecules 75% is een bioactieve pure chocolade. Samen met wetenschappers ontwikkelden de makers van Naive een moleculaire chocolade waarin de rijke hoeveelheden endorfine, antioxidanten, mineralen en vitaminen, die van nature in verse cacao voorkomen, zijn behouden. Deze reep is suikervrij.
In verse cacaobonen komen meer dan driehonderd phytochemicaliën (chemicaliën uit planten) voor. Verse cacaobonen bevatten bijna vier keer zo veel antioxidanten als gangbare pure chocolade. Naive heeft een methode ontwikkeld om deze stoffen te kunnen bewaren.
De cacaobonen die Naive gebruikt komen van Chuncho uit Peru. De zoetstof erythritol is een natuurlijke zoetstof die in fruit maar ook paddenstoelen voorkomt. Het heeft de kracht van 70% van suiker. Bij het eten wordt een wat verkoelend effect waargenomen. Erythritol wordt niet door het lichaam opgenomen.
Ingrediënten: molecules cacao* (>75%), erythritol*, cacaoboter*
* = BIO
Gewicht: 57 gram
