Vietnam Ban Lien Black is een zoete, smaakvolle zwarte thee gemaakt in het hoge rotsgebergte van Noord-Vietnam, op de grens met de provincie Yunnan in het zuiden van China. Alleen het jongste blad en de knoppen zijn geplukt, die veel mineralen bevatten. Ze worden met de hand geplukt en dubbel geroosterd. De thee heeft een bloemig karakter en een zoete toets van honing.
De theestruiken groeien in dit gebied zonder pesticiden of kunstmest. De omgeving van Ban Lien staat bekend om zijn dynamische biodiversiteit. Onze importeur, Van, gaat elk jaar terug naar Vietnam om de producenten te helpen bij de thee-oogst en om samen nieuwe bewerkingstechnieken te testen.
- Smaak: chocolade, sering, honing
- Herkomst: Ban Lien, Lao Cai, Vietnam
- Hoogte: vanaf 1200m.
- Kwaliteit: één blad en één knop
- Productietechniek: geheim recept met speciale brand- en oxidatietechnieken
- Gewicht: 100 gram
